|
|
Marrokaanse Gekruide Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 el olijfolie
sap van 2 kleine citroenen
1 tl komijnpoeder (djinten - conimex kruiden of bij toko verkrijgbaar)
kwart tl kaneelpoeder
snufje kruidnagelpoeder
halve tl geelwortelpoeder (koenjit - conimex kruiden of toko verkrijgbaar)
1 tl harissa of sambal (doe er nog 1 tl door als je van extra heet houdt)
1 kleine ui gesnipperd
2 teentjes knoflook geperst
zout en versgemalen zwar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng alle ingredienten door elkaar en leg de kip, lamsvlees of biefstuk erin om te marineren.
|
|
|